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常见问题 |
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消毒柜
1.臭氧味是否对身体是有害的?
适当的臭氧对身体没有影响,对空气有净化的作用,能杀灭空气中的致病菌;但如果臭氧浓度高了对身体会有影响,只要人没感觉不舒服是不会有影响的;国标规定柜体20CM范围内泄露浓度小于0.2mg/M3,
2.消毒柜上、下拉篮是否可以对换?
消毒柜采用的是不对称拉篮,上下无法互换。
3.消毒柜日常使用中应注意哪些方面?
1).应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
2).塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。
3).彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等,在上釉彩时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时,这些物质是比较稳定的,但遇到高温则容易溢出。而消毒柜的在工作状态下,内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。
4).碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。
5).使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作,凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光,说明臭氧发生器可能出现故障,应及时维修。
6).消毒柜应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30CM。
7).消毒结束后,如过十分钟再取用的话,效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出,这浓度是无碍人体健康的,请放心。 |
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